「浸水作業」

菌床栽培のしいたけは、一つの菌床から何回か収穫が出来ます。

収穫後の菌床から次もたくさん収穫をするための作業の１つが「浸水」です。

大きなプールに水を張って、その中に2時間ほど漬けます。

すると、約10日後には立派なしいたけが生えてきます！！

大きなしいたけ生えて来～い♪