キノコハウス
『きのこハウス マッシュルームカット』では北海道のブナ、国産の種菌、千葉の地下水を原料に、菌床栽培にて純国産のしいたけを生産します。肉厚で、軸が太く、軸までおいしく食べていただけます。
『きのこハウス マッシュルームカット』で主に作業するのは、就労継続支援B型事業所TODAYで働く皆さん（障害のあるご利用者様）です。簡単な作業から、難しい作業まで、様々な種類の作業があるので、一人一人の障害に合わせて作業をマッチングすることが出来ます。マッシュルームカットでは、障害があってもなくても、生産に貢献でき、お客様の「おいしい」に貢献でき、地産地消に貢献することが出来ます。